Me encanta salir de noche. Cenar en un buen restaurante, beber unos tragos, incluso salir a bailar de vez en cuando. Con mi novio salimos mucho de noche, adoramos la vida nocturna, y para nosotros es un factor importantísimo a la hora de planificar nuestros viajes.

Por diversos motivos estuve varias veces en Madrid, y mas allá de los museos, de los bellos parques, y del atractivo arquitectónico del lugar, lo que me enamora de la ciudad y me hace disfrutar de cada viaje es la energía que se despierta cuando el sol se duerme.

Las noches madrileñas comienzan temprano, puede ser con unas rondas de tapeo por los bares, bebiendo cerveza fresca (o por qué no algún cubata) y quizás escuchando música en vivo. Hay cientos de bares en Madrid, y lo que todos tienen en común es que además de ser muy divertidos, todos preparan unos bocadillos deliciosos. La gastronomía española, sin lugar a dudas, es excelente.

En Madrid cualquier día de la semana es bueno para salir, ya que los bares y after hours funcionan todos los días. Igualmente, los clásicos días de fiesta son los del fin de semana, en los cuales las discotecas están llenas hasta altas horas de la madrugada. Un buen consejo: busquen un restaurante donde disfrutar alguno de los exquisitos platillos de la cocina española para cargar energías, ya que la noche en Madrid es muy agitada. Los clubes nocturnos y las discos abren normalmente de jueves a sábado, a partir de la medianoche, y se extienden hasta las 6 o 7 de la mañana.

Las posibilidades de salidas son múltiples: no solo discotecas, sino también salas con música en vivo, bares con dj’s amenizando la noche, y lugares con actuaciones de todo tipo. Es aconsejable conversar con algún jóven madrileño consultar online la agenda de actividades de cada fin de semana para estar al corriente de qué está sucediendo en las calles de Madrid, e ir rumbo a la diversión.

Si tienen la suerte de poder visitar España para la fecha de esta celebración religiosa, vivirán una experiencia única e inolvidable. Las calles se llenan y atraen a miles de turistas de Europa y del mundo, que llegan para ser testigos de las celebraciones.

España es una nación muy religiosa, y la Semana Santa es la principal fiesta del catolicismo, que rememora la muerte y resurreción de Jesucristo. Todas las ciudades de España realizan conmemoraciones y festejos en mayor o menor medida. Los andaluces, por ejemplo, optan por festejos alegres, llenos de colores, mientras que los castellanos realizan ceremonias mas tranquilas y calmas, donde predomina el silencio respetuoso y la comunión con la fe.

Semana Santa en España se celebra durante toda una semana, 40 días después del carnaval (período de Cuaresma) y comienza el Domingo de Ramos, extendiendose una semana hasta el Domingo de Resurrección. A mi novio y a mi nos tocó vivir las celebraciones de Pasuca de Resurrección en Sevilla, donde es una verdadera fiesta.

Los principales días de la Semana Santa en España y sus actividades:

El jueves santo es un día de reconciliación, con ceremonias religiosas que comienzan por la tarde.

El viernes santo es el día de la crucifixión, que se recuerda con procesiones o vía crucis que salen a las calles, sobre todo en los pueblos, donde son verdaderamente multitudinarios.

El sábado es un día de vigilia, que en diversas ciudades tiene diferentes modos de celebrarse.

El domingo, día de resurrección, es el día de fiesta por excelencia. La música y la alegría invade templos y calles.

¿Qué es lo mejor de estas celebraciones de Semana Santa en España? Sin duda, la cantidad de cosas deliciosas de comer! Para estas celebraciones suelen hacerse torrijas, un dulce típico que se hace con pan viejo remojado en leche o vino que luego se reboza, se fríe y se aromatiza con canela y se endulza con miel o almíbar. Pero mi favorito, sin dudas, ha sido la mona de pascua, una torta dulce que simboliza que han finalizado los períodos de abstinencia. En varios sitios nos han comentado que es tradición que en Semana Santa los padrinos las regalen a sus ahijados. Las monas se comparten, y pueden prepararse de muchas maneras, según la región. La masa lleva mucha elaboración, y suele servirse con huevos cocidos, a los que muchas veces se les pintan sus cáscaras a modo de decoración. Hemos visto en varios sitios monas de pascua que en lugar de los tradicionales huevos pintados se decoran con huevos de chocolate, lo cual es mas propio de un nuevo estilo o adaptación, mientras que los mas tradicionalistas, así como las abuelas, siguen manteniendo las recetas originales.

Andando España no podíamos dejar de visitar la Comunidad Valenciana, conformada por las provincias de Alicante, Castelón y Valencia. La mayor ciudad de esta última, y una de las principales ciudades españolas es Valencia. Esta ciudad está llena de encantos, como sus parques y jardines que le valen el título de ciudad de las flores, muchos de ellos de herencia musulmana. Además, su arquitectura denota piezas de gran belleza, desde iglesias hasta grandes edificios. Un gran encanto de la ciudad es que conserva restos de las murallas que las protegieron en diferentes períodos, con algunas de sus torres, en el marco de un encantador casco antiguo donde el turista entra en verdadero contacto con la historia de la ciudad.

Pero mas allá de esto, Valencia es sin dudas reconocida por ser la ciudad de la diversión. Comenzando por la gastronomía, que se puede saborear hasta altas horas de la noche, en algunos casos acompañada de música en vivo. La cocina de Valencia, al igual que su clima, son típicamente mediterráneos, con una dieta rica en vegetales frescos, productos de la pesca autóctona, y arroces. El plato mas conocido internacionalmente de la cocina valenciana es la tradicional Paella, plato que toma su nombre del utensilio de cocina en el cual se lo realiza. La paella no es mas que un arroz con diversos ingredientes, que a lo largo del tiempo se han ido adaptando a las posibilidades de cada lugar, pero que en sus orígenes se supone que se realizaba con conejo y pollo, en combinación con guisantes, pimientos, tomate y especias, mientras que en la actualidad se la prefiere con mariscos.

Luego de cenar comienza el mayor movimiento en Valencia. Muchos son los españoles que llegan desde otras ciudades los fines de semana para disfrutar de la movida valenciana, por lo que estos días la ciudad está colmada, y sobre todo sus pubs, cafés, confiterías, discotecas y demás locales nocturnos. Mi consejo es llegar a Valencia para el fin de semana para poder disfrutar del alegre clima en que la ciudad se sumerge, y no dejar de visitar algún café teatro o espacio cultural por el estilo.